警惕“廚房油煙綜合征”——油煙機不清洗的四大危害性

目前市場上可供選擇的抽油煙機的種類有很多,但是家家有本難念的經(jīng),產(chǎn)品豐富了,選擇的范圍大了,消費者反而無所適從了,于是如何選擇合適的吸油煙機是大家現(xiàn)在普遍關心的問題。

油煙機在使用一段時間,比如半年后,葉輪,煙道上將粘有大量的油污,增加了葉輪的重量,從物理學的角度來看,增加了轉動慣量,使電機起動電流加大,負荷增大,發(fā)熱增加,電機的損耗加大；同時也加大了噪音。

第一,油污粘住電機轉軸,加大了磨擦力,使電機負荷加大。

第二,油污長期積累,發(fā)生氧化形成酸性物質,對油煙機進行腐蝕,生銹。

第三,油污長期積累在油煙機內部, ,煙道內部,還將形成火災隱患（賓館,酒樓的排油煙機,風道必須定期清洗,主要是防止火災）。

第四,葉輪,煙道上的油污增加了粘性,使排氣不暢通,增加了油煙在廚房空間上的擴散,危害人體健康。

很多人都對家用電器的保養(yǎng)和清洗忽視,從而無形之中導致家電壽命減短,耗電增加。人們越來越意識到環(huán)保與健康的重要性,據(jù)報道,家電常期不清潔會給個人健康帶來安全隱患。

而家電清潔服務卻沒有隨著高增長的經(jīng)濟發(fā)展起來,可以說一直是個空缺油煙機清洗劑為很多家電解決了這問題。

1,您知道廚房油煙的成分嗎？

食物在高溫烹調下,產(chǎn)生大量的“熱氧化分解產(chǎn)物”,其中分解產(chǎn)物以煙霧形式散到空氣中,形成油煙氣。主要有醛,酮,醇等,其中包括苯并芘,揮發(fā)性亞硝胺,雜環(huán)胺等已知高致癌物。

2,廚房油煙嚴重損害呼吸道和皮膚

油煙侵入呼吸道,油煙的主要成分丙烯醛,可引起慢性咽炎,鼻炎,氣管炎等呼吸道疾病。油煙對女性皮膚的傷害更大,油煙顆粒附著在女性皮膚上,造成毛細孔阻塞,加速女性皮膚組織老化,導致肌膚變粗糙,出現(xiàn)皺紋,黑色素增多并轉變成色斑。平時的化妝和美容并不能從根本上解決皮膚所受到的侵害,治標不治本。只有從廚房油煙的產(chǎn)生階段來根治油煙污染,才能徹底地保護家庭女性的呼吸和皮膚不受傷害。

3,廚房油煙與心腦血管疾病的關系

每天聞到油煙的人比沒聞到油煙的人要容易得心腦血管疾病,因為油煙中含大量膽固醇可造成心腦血管疾病。長期在廚房油煙中的脂肪氧化物會引發(fā)心血管,腦血管疾病,尤其是老年人更容易患心腦血管疾病。根據(jù)北京大學人民醫(yī)院提出：心腦血管疾病是目前人類威脅最大的三大疾病（心腦血管疾病,糖尿病,腫瘤）之首,原因是不僅具有很高的致死率,而且其發(fā)病后導致患者的致殘率也及高,而且100名患者中就有78人長期在廚房操作。

4,廚房油煙對女性肺癌的主要因素

廚房油煙嚴重損害呼吸道和皮膚

很多主婦并沒有意識到,油煙是家庭空氣環(huán)境最大的污染源。中國室內裝飾協(xié)會室內環(huán)境監(jiān)測中心的研究表明,廚房是家庭中空氣污染最嚴重的空間,其污染源主要有兩個方面：一是從煤氣,液化氣等炊火源中釋放出的一氧化碳,二氧化碳,氮氧化物等有害氣體;二是烹飪菜肴時產(chǎn)生的油煙。

我國絕大多數(shù)家庭主婦并不吸煙,但女性得肺癌機率并不比男性低。原因在哪?醫(yī)學家近年通過對婦女肺癌發(fā)病率高的原因進行研究,得出了初步的結論：中國婦女特有的烹飪習慣,即長年累月用大火炒菜,吸入的油煙量比較多,這也是引起肺癌的一個重要原因。上海中醫(yī)藥大學一項長達五年的肺癌流行病學調查研究：非吸煙女性肺癌患者中,60%長期接觸廚房油煙。另據(jù)臺灣醫(yī)學大學醫(yī)學系的調查研究：臺灣女性肺癌患者中50%歸于廚房油煙,而吸煙只占30%。廚房油煙已成了威脅人們健康的“隱形殺.手”。

油煙對女性皮膚的傷害更大,油煙顆粒附著在女性皮膚上,造成毛細孔阻塞,加速女性皮膚組織老化,導致肌膚變粗糙,出現(xiàn)皺紋,黑色素增多并轉變色斑。平時的化妝和美容并不能從根本上解決皮膚所受到的侵害,治標不治本。只有從廚房油煙的產(chǎn)生階段來根治油煙污染,才能徹底的保護家庭女性的呼吸和皮膚不受傷害。

廚房油煙與心腦血管疾病的關系

每天聞到油煙的人比沒聞到油煙的人要容易得心腦血管疾病,因為油煙中含有大量膽固醇可造成心腦血管疾病。長期在廚房油煙的脂肪氧化物會引發(fā)心血管,腦血管疾病,尤其是老年人更容易患心腦血管疾病。

廚房油煙致女性肺癌的主要因素

女性患有肺癌的罪魁禍首是“二手煙”和“廚房油煙”。廚房油煙中的致癌物質苯并芘,揮發(fā)性亞硝胺,雜環(huán)胺類化合物等使人體細胞組織發(fā)生突變,導致癌癥的發(fā)生。長期接觸油煙的40-60歲女性患者有肺癌,乳腺癌的危險增加2-3倍,給家庭造成無盡的傷痛。

另外,專家提示,在本市一些新建小區(qū)存在排煙不暢問題并不是個別現(xiàn)象,更應該注意的是一些老舊小區(qū),很多家庭的油煙機,熱水器的煙囪直接從廚房或陽臺伸到戶外,必然會造成廚房油煙和燃燒廢氣的污染,影響鄰里的生活環(huán)境。即使是排煙良好的高檔住宅,由于中國的飲食習慣因素,做飯時一般都會產(chǎn)生較大油煙,影響室內環(huán)境造成污染。因此,如果油煙機不能徹底吸干凈油煙的話,建議廚房與客廳,臥室等生活空間應該分開,廚房要安裝排煙效果好的抽油煙機和換氣設備,并且要養(yǎng)成及時清洗的習慣,避免油垢造成新的室內環(huán)境污染。

溫馨提示：

廚房是享受快樂,展示廚藝,的生活空間,然而家里用得沒兩年的油煙機內滿是油污,且不斷有難聞的氣味散發(fā),下廚變成了負擔,找不到一點樂趣。這個問題怎么解決？下面看下格科家電清潔專家怎么說：

1,現(xiàn)象———抽油煙機內藏滿油污　　走訪中,發(fā)現(xiàn)大部分家庭都沒有定期清洗煙機的習慣,不少家庭的煙機油網(wǎng)上還聚結著大量淺黃色油污,走進廚房,就能聞到　 　一股咸辛的油氣味,拆掉油網(wǎng),氣味更濃。內壁里面聚集著一層層厚厚的帶有銹紅的暗黃色油垢,甚是不雅。　　交談中,筆者明顯感覺到消費者對煙機清洗存在著較大的恐懼:

（1）一般感覺油污太臟,很不愿意進行清洗,油網(wǎng)一般3-5月清洗一次,更有甚者干脆把油網(wǎng)取掉不要；

（2）煙機的內壁兩三年才清洗一次,還有的使用了三四年都未曾清洗過,里面積滿了油垢,不時有油滴滴下。

2,專家———煙機內油污含有致癌物質

據(jù)權威機構表明,廚房是家庭衛(wèi)生最弱的一環(huán),最大問題就是空氣污染；煙機內部沉積大量油污,遇熱揮發(fā)容易產(chǎn)生焦油等致癌物質,被人體吸收后,極易引發(fā)肺部疾病甚至肺癌；還容易產(chǎn)生肥胖癥狀,這是大部分廚師偏胖的主要原因；還可能誘發(fā)更年期綜合癥,繼而出現(xiàn)身心疲憊,體重攀升,煩躁失眠,皮膚干燥,發(fā)色枯黃等癥狀；比長期抽煙的男性更為嚴重。

3,建議———抽油煙機內部需經(jīng)常清洗

煙機油網(wǎng)和內部需要經(jīng)常清洗；只要做飯,就會有油煙進入油網(wǎng)和煙機內部,時間一長就會聚結油垢,消費者一定要養(yǎng)成定期清洗煙機的習慣。且需根據(jù)在家做飯的頻率定期對煙機進行清洗,若每天在家做飯一次,油網(wǎng)一般5-10天需進行一次清洗；否則煙機內部積聚的油污得不到及時清理會導致滴油漏油的現(xiàn)象發(fā)生；煙機內部沉積大量油污會繁衍細菌嚴重影響家人的健康。

4,提醒———清洗煙機最好找專業(yè),有信譽的清洗團隊